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手作り工房セット

定価: 5,100円(税込)

5,100円(税込)

SOLD OUT

商品説明

大人気の３種類の商品をセットにしたギフトをご用意しました。

●内容
ベーコンスライス110g
粗挽ソーセージ140g
ホワイトソーセージ140g

●美味しい食べ方（解凍方法）
ベーコン：冷蔵庫で自然解凍
ソーセージ：封を切らずに凍ったまま湯煎にかけます。（８０℃で３分）その後、フライパンで切れ目を入れずに焼きます。切れ目を入れますと中の美味しい肉汁が外に出てしまいますので、焼いた後にカットするのがオススメです。

●原材料
ベーコン：黒豚肉（鹿児島県産）、塩、三温糖
粗挽ソーセージ：黒豚肉(鹿児島県産)、塩、玉ねぎ、にんにく、海藻、三温糖、香辛料
ホワイトソーセージ：黒豚肉(鹿児島県産)、塩、パセリ、海藻、レモン、三温糖、香辛料

●賞味期限
ベーコン：冷凍90日
粗挽ソーセージ：冷凍90日
ホワイトソーセージ：冷凍90日
※解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。

●保存方法
-18℃以下で保存

●配送形態
冷凍

ベーコンスライス

脂のりの良い新鮮なバラ肉を使用。
材料はシンプルに水晶塩と三温糖のみ。
余計なものは使用せず、数週間熟成させて黒豚本来の旨みを引き出しました。
その後、焼き色と中心温度の調整をしながら低温でじっくりと燻製することにより、しっとりとした口当たりにしています。
職人が丁寧に手作業で仕上げたベーコンは、かごしま森の黒豚のお肉本来の味わいが素直に感じられる一品です。

カリッと焼いて朝食の一皿に、ペペロンチーノなどのパスタにも。
チーズなどのおつまみと一緒にお酒のお供にも最適です。

化学調味料や食品添加物は使わないので、日にちが経つと鮮やかさがなくなってしまいますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

※化学調味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料、結着剤、増量剤、保存料不使用

粗挽ソーセージ

材料はとてもシンプル。
自然な美味しさを楽しんでいただくために、余計な添加物などは使用せず、粗挽きにした生地を羊腸に詰め込んでいます。
かごしま森の黒豚のお肉本来の旨みが素直に感じられるやさしい味わいのソーセージ。添加物を使用しないので、黒豚の旨みと甘みがギュッと凝縮された肉肉しい食感に仕上がります。

お弁当のおかずやパスタの具材に、野菜と煮込んだポトフにも。
シンプルにフライパンで焼いて、ビールやワインのお供にどうぞ。

化学調味料や食品添加物は使わないので、一般的なソーセージのようにプリッとした食感はありません。黒豚本来の肉の美味しさを感じていただけるように、あえて余計なものを使用することなく作っています。
また、日にちが経つと鮮やかさがなくなってしまいますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

※化学調味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料、結着剤、増量剤、保存料不使用

ホワイトソーセージ

材料はとてもシンプル。
自然な美味しさを楽しんでいただくために、余計な添加物などは使用していません。食感を柔らかくするため、なめらかな生地を羊腸に詰め込んでいます。
かごしま森の黒豚のお肉本来の旨みが素直に感じられるやさしい味わいのソーセージ。黒豚の旨みと甘みをいかして、レモンとパセリで爽やかな味わいに仕上げた、しっとりときめ細かく柔らかな食感です。

お弁当のおかずやパスタの具材に、野菜と煮込んだポトフにも。
シンプルにフライパンで焼いてマスタードなどにつけて、ビールやワインのお供にどうぞ。

手作り工房セット

商品説明

ベーコンスライス

粗挽ソーセージ

ホワイトソーセージ

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