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美味しい黒豚ウデ肉を使用したお料理「ウデ肉とビーンズのトマト煮」の美味しいレシピをご紹介。
黒豚の旨みと甘みがギュッと凝縮し、お肉の旨みが素直に感じられるやさしい味わいの無添加ジャンボソーセージ。
歯切れのいいウデ肉を薄切りにすることで、食べ応えがありながらも柔らかな食感に仕上げた美味しいミルフィーユカツ。
熟成ロース味噌漬（木樽６枚）
6,950円(税込)
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木漏れ日が降り注ぐ森林の、のどかな環境で放牧している黒豚は ストレスフリーで健康的。
成長ホルモン剤や抗生物質などは不使用。 森の天然水と、毎日自家配合した穀物や農園野菜を与えています。
さらりとした口当たりで、とろけるような甘みのある脂身。 コクと旨みの上質な肉質です。
鹿児島県高隈山の森の中、昔ながらの飼育法で育てる「かごしま森の黒豚」。 ストレスのない放牧スタイル、安心な餌と水が黒豚の健康を支えます。 「自然で安全で美味しいこと」それが三清屋の基本です。
黒豚の旨みが詰まったふっくらやわらかな人気の肉団子。さっぱり料理にアレンジ。
食欲が落ち気味になる蒸し暑い季節は、爽やかに楽しめる黒豚料理を。
黒豚肉を鹿児島の郷土の米味噌を素に調合した味噌床に漬け込み熟成させた、とても贅沢な一品。
